खरबुजा कुकर्बिटासिया (वैज्ञानिक नाम: Citrullus lanatus) वर्गमा पर्ने लहरे तथा फूल फुल्ने बिरुवा हो । याे गर्मी हावापानीमा हुने फल हाे। यसले तुसाराे सहन सक्दैन। यस फल अफ्रिकामा उत्पादन भएको मानिन्छ। याे एकवर्षिय लहरे बाली हाे। यसका फूलहरू पहेँलो रङका हुन्छन् । भाले र पाेथि फूल एउटै बाेटमा तर फरक ठाउँमा हुन्छन्। त्यसैले यसमा वाह्य परागसेचन हुन्छ। खरबुजामा फस्पोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम, सोडियम, क्याल्सियम, आईरन, भिटामिन बि तथा ई पाईन्छ। यसको सेवनले शरीरमा भिटामिनको कमि पूरा गर्छ। खरबुजाले शरिरको तौल घटाउनुका साथै मृगौला को समस्या हटाउन पनि सहयोग पुर्याउँछ । जन्डिस टाईफाईड तथा उच्चरक्तचापमा पनि खरबुजा को सेवन लाभदायकसिद्ध हुन्छ । खरबुजा गर्मीको लोकप्रिय फल हो जसलाइ सामान्यतः स्लाइसहरूमा, मिश्रित फल सलादमा र जुसको रूपमा खाने गरिन्छ ।[१][२]

खरबुजा
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत: वनस्पति जगत
(श्रेणीविहीन): Angiosperms
(श्रेणीविहीन): Eudicots
(श्रेणीविहीन): Rosids
गण: Cucurbitales
कुल: Cucurbitaceae
वंश: Citrullus
प्रजाति: C. lanatus
वैज्ञानिक नाम
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai
Watermelon output in 2005
Watermelon Juice

तस्विर संग्रहसम्पादन

सन्दर्भहरूसम्पादन

  1. "Watermelon", Ag Marketing Resource Center, US Department of Agriculture, Iowa State University, २०१७, अन्तिम पहुँच ९ मे २०१७ 
  2. "Top 10 ways to enjoy watermelon", Produce for Better Health Foundation, Centers for Disease Control, US National Institutes of Health, २०१७, अन्तिम पहुँच ९ मे २०१७