भुत जोलोकिया
भुत जोलोकिया (आइपिए: [ˈbʱʊt.zɔˌlɔkiˌja]), घोस्ट पिपर, घोस्ट चिली, यु-मोरोक, रेड नागा, नागा जोलोकिया र विह जोलोकियाको नामले समेत चिनिन्छ। यो खुर्सानीको बङ्गलादेशी नागा मोरिचसँग धेरै नजिकको सम्बन्ध रहेको छ साथै यो एकदलीय ठिमाहा जातको खुर्सानी हो। यो खुर्सानीको भारतीय राज्यहरू अरुणाचल प्रदेश, असम, नागाल्यान्ड र मणिपुरमा कृषि खेति गर्ने गरिन्छ।[१][२] यो चिनियाँ क्याप्सिकम र क्याप्सिकम फ्रुटिसिनको प्रजाति हो।[३]
| भुत जोलोकिया Bhut jolokia | |
|---|---|
 | |
| वर्णशङ्कर प्रतिशत | चिनियाँ क्याप्सिकम × क्याप्सिकम फ्रुटिसिन |
| उत्पति | मणिपुर, भारत |
| पिरो |  अत्यधिक पिरो |
| कोभिल्ले स्केल | १०,४१,४२७ एसएचयु |
सन् २००७ मा, गिनिज वर्ल्ड रेकर्डसले यसलाई विश्वको सबैभन्दा बढी पिरो रातो खुर्सानीको रूपमा प्रमाणित गरेको थियो। यो रातो खुर्सानीलाई कोभिल्ले ताप एकाईमा जाँच गर्दा १ मिलियन एसएचयु ताप मापन गरिएको थियो। तर यो खुर्सानीलाई सन् २०११ मा इनफिनिटी चिली र पछि नागा भाइपर पिपर, सन् २०१२ मा ट्रिनिडाड मोरुगा स्कोर्पियन र वर्तमान समयमा सबैभन्दा पिरो खुर्सानी क्यारोलिना रिपर हो जसले सन् २०१३ अगस्ट ७ मा यो कीर्तिमान आफ्नो नाममा गरेको हो।[४]
उत्पति
सम्पादन गर्नुहोस्चित्र दीर्घा
सम्पादन गर्नुहोस्-
भुत जोलोकियाको १० दिने पात -
भुत जोलोकियाको ३० दिने पात -
भुत जोलोकिया -
पहेलों भुत जोलोकिया -
खैरो भुत जोलोकिया -
रातो भुत जोलोकिया
सन्दर्भ सामग्रीहरू
सम्पादन गर्नुहोस्- ↑ Shaline L. Lopez (२००७), "NMSU is home to the world's hottest chile pepper", मूलबाट २००७-०२-१९-मा सङ्ग्रहित, अन्तिम पहुँच २००७-०२-२१। वेब्याक मेसिन अभिलेखिकरण २००७-०२-१९ मिति
- ↑ "'Ghost chile' burns away stomach ills - Diet & Nutrition - MSNBC.com:", Associated Press, २००७, अन्तिम पहुँच २००७-०८-०५।
- ↑ Paul W. Bosland and Jit B. Baral (२००७), "'Bhut Jolokia'—The World's Hottest Known Chile Pepper is a Putative Naturally Occurring Interspecific Hybrid", Horticultural Science 42 (2): 222–4।
- ↑ "Hottest Chili", Guinness World Records, अन्तिम पहुँच डिसेम्बर २६, २०१३।