कुरिलो

कुरिलो
	A bundle of cultivated Asparagus
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	वनस्पति
Clade:	फूल फुल्ने वनस्पति
Clade:	Monocots
गण:	Asparagales
परिवार:	Asparagaceae
उपपरिवार:	Asparagoideae
वंश:	Asparagus; L.
प्रजाति:	A. officinalis
वैज्ञानिक नाम
	Asparagus officinalis; L.

कुरिलो एक औषधिजन्य वनस्पति हो । यसलाई संस्कृतमा सतावर, नारायणी, इन्द्रिवरी, शतपदी, शतविर्या, बहुसुता, शतमुली आदि नामले चिनिन्छ| यो नेपालका सबै जसो भू-भागमा पाईने बहुबर्षीय लहरा युक्त वनस्पति हो| काँडा सहितको काण्ड, मसिना झुप्पादार पात हुने यसका धेरै मसिना हाँगाहरु हुन्छन| फल चाहिं केराउका दाना जत्रा र कडा बीज युक्त हुन्छन| पाकेपछि फल राता वा नीला रंग क हुन्छन | यसका जरा सेता मुला आकारका तर औला जत्तिकै मसिना र धरै संख्यामा हुन्छन| आयुर्वेदमा यसलाई बुध्दिबर्धक, अग्नीबर्धक, बात, पित्त,शोक अनि शुक्र दुर्वलता निवारक, मानिन्छ| खास गरि यसको जरा लाई विभिन्न रोगहरुमा अत्यन्त लाभकारी औषधी को रूपमा प्रयोग गरिन्छ| स्त्रीहरुको रक्त प्रदर, स्वेतप्रदर तथा महिनावारी गडबडी र स्तन जन्य रोग र स्त्री पुरुष दुबैमा यौन दुर्बलता हटाउन यसको जरा सुकाएर बनाएको चुर्ण प्रत्येक दिन दुध संग सेवन गर्नाले अप्रत्यासित लाभ हुन्छ| यसको कलिलो मुन्टा तरकारीको रूपमा खाइन्छ ।^[१]

औषधिको रूपमा प्रयोग गरिने जरा

चित्र दिर्घासम्पादन

Wild asparagus sauteed with garlic, naam plaa, and soy sauce
In the Netherlands and northern Germany, asparagus is often eaten with ham, boiled egg, potatoes, and a melted butter sauce.
Cream of asparagus soup
Three types of asparagus are on display, with white asparagus at the back and green asparagus in the middle. The plant at the front is Ornithogalum pyrenaicum, commonly called wild asparagus, and sometimes "bath asparagus".
Asparagus officinalis next to Columbia River in East Wenatchee, Douglas County Washington
Asparagus served with bacon and rice
Wild asparagus (Asparagus aphyllus) native to the Levant