काँडे लुँडे

काँडे लुँडे काडादार पोथ्रा हो ।

काँडे लुँडे
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	वनस्पति
(श्रेणीविहीन):	Angiosperms
(श्रेणीविहीन):	Eudicots
(श्रेणीविहीन):	Core eudicots
गण:	Caryophyllales
कुल:	Amaranthaceae
वंश:	Amaranthus
प्रजाति:	A. spinosus
वैज्ञानिक नाम
Amaranthus spinosus L.

Phat phak khom is a Thai stir-fried dish of the young shoots of the Amaranthus spinosus. This version is stir-fried with egg and minced pork.