सेकुवा

सेकुवा नेपाली परम्परागत शैलीमा आगोमा मासुलाई पोलेर बनाइने एक प्रकारको खाद्य सामग्री हो। सेकुवा सुँगुरको मासु, भेडाको मासु, बाख्रा वा कुखुराको मासु प्रयोग गरेर बनाइन्छ। सेकुवा नेपालमा विशेष गरी धरान र काठमाडौंमा धेरै लोकप्रिय छ। मासुलाई पहिला विभिन्न मसला हालेर राखिन्छ र केही समय पछि फलामको झिरमा राखेर खुल्ला आगोमा पकाइन्छ।  

सेकुवा

बँदेलको सेकुवा
प्रकार	कबाब
परिकार	खाजा
उत्पत्ति स्थान	नेपाल
मुख्य सामग्रीहरू	मासु (भैंसी, कुखुरा, सुँगुर, भेडा, बाख्रा)
पाकपुस्तक: सेकुवा