सेकुवा नेपाली परम्परागत शैलीमा आगोमा मासुलाई पोलेर बनाइने एक प्रकारको खाद्य सामग्री हो। सेकुवा सुँगुरको मासु, भेडाको मासु, बाख्रा वा कुखुराको मासु प्रयोग गरेर बनाइन्छ। सेकुवा नेपालमा विशेष गरी धरानकाठमाडौंमा धेरै लोकप्रिय छ।[१] मासुलाई पहिला विभिन्न मसला हालेर राखिन्छ र केही समय पछि फलामको झिरमा राखेर खुल्ला आगोमा पकाइन्छ।  

सेकुवा
बँदेलको सेकुवा
प्रकारकबाब
परिकारखाजा
उत्पत्ति स्थाननेपाल
मुख्य सामग्रीहरूमासु (भैंसी, कुखुरा, सुँगुर, भेडा, बाख्रा)

सन्दर्भहरू सम्पादन गर्नुहोस्

  1. "स्वादिलो पोर्क सेकुवा कहाँ खाने ? यी हुन् काठमाडौंका चर्चित ७ रेस्टुरेन्ट", Online Khabar (en-USमा), अन्तिम पहुँच २०२२-१२-०४