राजमा सिमी
राजमा सिमी तरकारीको रुपमा प्रयोग गरिने राजमा प्रजातिको फल हो। यसको आकार मानव मृगौलासँग मिल्दोजुल्दो हुने भएकोले यसलाई अङ्ग्रेजीमा किड्नी बिन भनिन्छ।[१]
| प्रति १०० ग्राम (३.५ औंस) भित्र पौष्टिक तत्व छ | |
|---|---|
| ऊर्जा | ५३२ किलोजूल (१२७ कि॰कैल) |
२२.८ g | |
| चिनी | ०.३ g |
| खाद्य अंश | ७.४ g |
०.५० g | |
८.७ g | |
| भिटामिन | भिटामिन दैआ%† |
| थायमिन (बि१) | १४% ०.१६ मिग्रा |
| रिबोफ्लाबिन (बि२) | ५% ०.०६ मिग्रा |
| नायासिन (बि३) | ४% ०.५८ मिग्रा |
| प्यान्टोथेनिक एसिड (वि५) | ४% ०.२२ मिग्रा |
| भिटामिन बि६ | ९% ०.१२ मिग्रा |
| फोलेट (बि९) | ३३% १३० μg |
| भिटामिन सी | १% १.२ मिग्रा |
| भिटामिन ई | ०% ०.०३ मिग्रा |
| भिटामिन के | ८% ८.४ μg |
| खनिज | परिमाण दैआ%† |
| क्यालसियम | ३% २८ मिग्रा |
| कपर | १२% ०.२४ मिग्रा |
| आइरन | २२% २.९ मिग्रा |
| म्याग्नेसियम | १३% ४५ मिग्रा |
| फोसफोरस | २०% १४२ मिग्रा |
| पोटासियम | ९% ४०३ मिग्रा |
| सोडियम | ०% २ मिग्रा |
| जिङ्क | ११% १.०७ मिग्रा |
| अन्य अवयवहरू | परिमाण |
| पानी | ६७ g |
| |
| †वयस्कहरूको लागि अमेरिकी सिफारिसहरूको उपयोग गर्दै सिर्जित अनुमान प्रतिशत। स्रोत: युएसडिए फुडडेटा सेन्ट्रल | |
पोषण सम्पादन गर्नुहोस्
उमालेर पकाइको राजमा सिमीमा ६७% पानी, २३% कारबोहाइड्रेड, ९% प्रोटिन र नगन्य मात्रामा तेलिय पदार्थ पाइन्छ।[२]
सन्दर्भ सामग्रीहरू सम्पादन गर्नुहोस्
- ↑ "हाम्रो शरीरको अंगसँग मिल्दो यि १४ खानेकुरा, जो सोही अंगका लागि कति लाभदायक", www.onlinekhabar.com, अनलाइन खबर, अन्तिम पहुँच २८ अक्टोबर २०२१।
- ↑ "स्वस्थ खानाबाट पनि एसिडिटी ?", https://narimag.com.np, नारी पत्रिका, अन्तिम पहुँच २८ अक्टोबर २०२१।