गाजरको हलुवा

गाजरको हलुवा, जसलाई गाजर हलुवा, गजरेला, गजोरेर हलवा गजोरोर हलवा, गाजरको खिचडी, गाजर हलवा, गाजर पाक र गाजर हलुवाको नामले पनि चिनिने गरिन्छ, भारतीय उपमहाद्वीपीय गाजरमा आधारित मीठो परिकारको मिठाईको हलुवा हो।

गाजरको हलुवा
Gajar ka halwa

वैकल्पिक नामहरू	गाजर हलुवा, गजरेला, गजोरेर हलवा गजोरोर हलवा, गाजरको खिचडी, गाजर हलवा, गाजर पाक
परिकार	डेजट
उत्पत्ति स्थान	भारतीय उपमहाद्वीप
क्षेत्र वा राज्य	भारतीय उपमहाद्वीप; पञ्जाब सँग जोडिएको
सम्बन्धित राष्ट्रिय व्यञ्जन	भारत, बाङ्गलादेश, पाकिस्तान
खान उपयुक्त	गर्म वा ठण्डा
मुख्य सामग्रीहरू	गाजर, दुध, पानी, घ्यु, चिनी , खोया
विभिन्नता	कालो गाजरको हलुवा, रातो गाजरको हलुवा, गाजर र चुकन्दर वा सलगमको हलुवा, पनीर गाजरको हलुवा
[[wikibooks:Special:Search/पाकपुस्तक: गाजरको हलुवा Gajar ka halwa|पाकपुस्तक: गाजरको हलुवा Gajar ka halwa]]   तस्वीर: गाजरको हलुवा Gajar ka halwa