"दुध" का संशोधनहरू बिचको अन्तर

=== गाईको दूध ===

गाईको दूधमा प्रति ग्राम ३.१४ मिली ग्राम [[कोलेस्ट्रल]] हुन्छ। [[आयुर्वेद]]को अनुसार गाईको ताजा दूधलाई नै उत्तम मानिन्छ। बत्रा हस्पिटल एन्ड मेडिकल रिसर्च सेन्टरको आयुर्वेदको विभागाध्यक्ष ड . मेहर सिंहको अनुसार गाईको दूध भैंसिको तुलनामा मस्तिष्कको लागि राम्रो हुन्छ।

{|class="sortable wikitable" align=right style="text-align:right"

|+सर्वोच्च प्रति-व्यक्ति गाई दुग्ध उपयोक्ता (२००६)<ref>[http://www.foodsci.uoguelph.ca/dairyedu/intro.html Introduction to Dairy Science and Technology: Milk History, Consumption, Production, and Composition], University of Guelph, foodsci.uoguelph.ca. Retrieved on 21 July 2009.</ref>

यस तरिकाको दूध डी डी सि(दुग्ध विकास निगम), अमूल, जस्ता कम्पनीहरू सप्लाई गर्छन्। यसमा भिटामिन ए, फलाम र क्याल्सियम पनि मिलाइन्छ। यसमा पनि धेरै तरिका का जस्तै फुल क्रीम, टोंड, डबल टोंड र फ्लेवर्ड मिल्क पाइन्छन्। फुल क्रीममा पूर्ण मलाई हुन्छ, अतः बोसो सबै भन्दा अधिक हुन्छ। यिनी सबैको आफ्नो उपयोगिता छ, तर चिकित्सकहरूको राय अनुसार बच्चाहरूको लागि फुल क्रीम दूध राम्रो हुन्छ भने ठूलाहरूको लागि कम फ्याट वाला दूध।