"मरिच" का संशोधनहरू बिचको अन्तर

पङ्क्ति १८:
 
==उपयोग==
यसको दानाहरुमा 5 देखि 9 प्रतिशत सम्म पिपेरीन (Piperine), पिपेरिडीन (Piperidin)और चैविसीन (Chavicine) नामक ऐल्केलायडोंऐल्केलायडहरू को अतिरिक्त एक सुगंधित तैल 1 देखि 2.6 प्रति शत तकसम्म, 6 देखि 14 प्रति शतप्रतिशत हरेहरीया रंग को छिटो सुगंधित गंधाशेष, 30 प्रति शत स्टार्च इत्यादि पाए जान्छन्।पाइन्छन्।
 
मरिच सुगंधित, उत्तेजक र स्फूर्तिदायक वस्तु हो। आयुर्वेद र यूनानी चिकित्साशास्त्रहरु मा यसको उपयोग कफ, वात, श्वास, अग्निमांद्य उन्निद्र इत्यादि रोगहरु मा भनिएको छ। भोक बढानेबढाउनेज्वरज्वरो कोकम शांतिगर्न को लागिलाइ दक्षिण भारत मा यसको विशेष प्रकार को 'रसम' भोजनखाना संग पिया जान्छ।पिइन्छ। भारतीय भोजन मा मसलाहरु को रूप मा यसको न्यूनाधिक उपयोग सर्वत्र हुन्छ। पाश्चात्य देशहरु मा यसको विशिष्ट उपयोग विविध प्रकार को मासुहरु को डिब्बाबंदी मा, खाद्य पदार्थहरु को परिरक्षण को लागि र मसलाहरु को रूप मा पनि गरिन्छ।
 
==सन्दर्भ ग्रन्थ==
"https://ne.wikipedia.org/wiki/मरिच" बाट अनुप्रेषित